(¯﹃¯)口水~马克!
N久木有做美食了
今天
做的居然馋到自己
PK五星酒店
蜜汁叉烧
独家秘笈haha~~~~~
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆附做法:
食材:
梅肉500克、细盐少许、料酒适量、生抽、老抽各两勺、蒜粒两颗切片、花椒少许
茴香少许、叉烧酱3大勺、蜂蜜少许
做法:
梅肉洗净沥干
用叉子在梅肉两面叉许多洞洞(是为了入味)
入干净的器皿
将细盐抹在梅肉上要温柔滴按摩到每个角落哦
静置10分钟
放料酒、生抽、老抽、蒜片、茴香、花椒拌匀
静置10分钟
放入叉烧酱拌匀
入冰箱24—36小时(期间每8小时翻拌一次)
烤箱预热230°
将梅肉放在凉架上稍干(大约30分钟左右)
两面刷蜂蜜
入烤箱(每8-10分钟拿出来翻面刷蜂蜜)
烤完后边角处有一点烤焦的赶脚系最好的
出炉放凉切片
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会了么
看看很麻烦
其实操作起来很简单滴
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